अगर आप घर बैठे कोई बिजनेस शुरू करना चाहते हैं। आपके दिमाग में कोई आइडिया नहीं आ रहा है तो ऐसे में आज हम आपको एक बेहतर बिजनेस आइडिया दे रहे हैं। जिसे आप अपने एक छोटे से कमरे की इसकी शुरुआत कर सकते हैं। यह ऐसा बिजनेस है, जिसमें निवेश बेहद कम है। हालांकि इनमें बड़ा मुनाफा देने का दम होता है। यह एग्रीकल्चर से जुड़ा हुआ बिजनेस है। जिसमें आप लाखों रुपये महीना कमा सकते हैं। हम बात कर रहे हैं मशरूम की खेती (Mushroom Farming) के बारे में। आप सिर्फ 5000 रुपये लगाकर भी यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
मशरूम को उगाने के लिए खेत की जरूरत नहीं होती है। इसे कमरे में या बांस की झोंपड़ी बनाकर उगाया जा सकता है। भारत में हर साल करीब 1.44 लाख मीट्रिक टन मशरूम पैदा होता है। देश में मशरूम की मांग बढ़ती जा रही है। इस मांग को पूरा करने के लिए आने वाले समय में ज्यादा मशरूम की जरूरत होगी।
कैसे करें मशरूम की खेती?
अक्टूबर से मार्च के बीच इसकी खेती की जाती है। मशरूम बनाने के लिए गेहूं या चावल के भूसे को कुछ केमिकल्स के साथ मिलाकर कंपोस्ट खाद तैयार किया जाता है। कंपोस्ट खाद तैयार होने में महीने भर का समय लगता है। इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6-8 इंच मोटी परत बिछाकर मशरूम के बीज लगाए जाते हैं, जिसे स्पॉनिंग भी कहते हैं। बीज को कंपोस्ट से ढक दिया जाता है। करीब 40-50 दिन में आपका मशरूम काटकर बेचने लायक हो जाता है। रोज काफी मात्रा में मशरूम मिलते रहेंगे। मशरूम की खेती खुले में नहीं होती है, इसके लिए शेड वाली जगह की जरूरत होती है। जिसे आप एक कमरे में भी कर सकते हैं।
मशरूम की खेती से करें बंपर कमाई
मशरूम की खेती (mushroom farming) का बिजनेस काफी बढ़िया मुनाफे वाला है। इसमें लागत का 10 गुना तक का फायदा (Profit in mushroom Farming) हो सकता है। पिछले कुछ सालों में मशरूम की डिमांड में भी तेजी आई है। ऐसे में मशरूम की खेती का बिजनेस काफी फायदेमंद हो सकता है। इसमें जल्द ही करोड़पति बन सकते हैं।
मशरूम की खेती के लिए इन बातों का रखें ध्यान
मशरूम की खेती को बहुत देखभाल की जरूरत होती है। इसलिए इसमें ज्यादा कॉम्पटिशन नहीं है। इसकी खेती के लिए सबसे जरूरी तापमान होता है। इसे 15-22 डिग्री सेंटीग्रेट के बीच उगाया जाता है। ज्यादा तापमान होने पर फसल खराब होने का खतरा बना रहता है। खेती के लिए नमी 80-90 फीसदी होनी चाहिए। अच्छा मशरूम उगाने के लिए कंपोस्ट का भी अच्छा होना जरूरी है। खेती के लिए ज्यादा पुराने बीज ना लें, इसका असर उत्पादन पर होता है। ताजा मशरूम की कीमत ज्यादा होती है। इसलिए तैयार होते ही इसे बेचने ले जाएं।
मशरूम की खेती के लिए ले सकते हैं ट्रेनिंग
सभी एकग्रीकल्चर यूनिवर्सिटीज और कृषि अनुसंधान केंद्रों में मशरूम की खेती की ट्रेनिंग दी जाती है। अगर आप इसे बड़े पैमाने पर खेती करने की योजना बना रहे हैं तो बेहतर होगा एक बार इसकी सही ढंग से ट्रेनिंग कर लें। जगह की बात की जाए तो प्रति वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम मशरूम आराम से पैदा किया जा सकता है। कम से कम 40×30 फुट की जगह में तीन-तीन फुट चौड़ी रैक बनाकर मशरूम उगाए जा सकते हैं।
